Veau sous la mère aux girolles

Un bon veau du Verteillacois  élevé sous la mère traditionnellement,  des girolles fraîchement cueillies et une sauce concentrée de saveurs , un plat mijoté tout prêt à déguster à deux ou trois grâce à la marmite 550g.
Réchauffer à feu doux en ajoutant un verre d eau ou de crème liquide et accompagné d un risotto, de pommes de terres vapeurs, ou de toutes autres céréales de votre choix. 
 
 
 
 
 
Producteurs et transformateurs, tous nos fruits et légumes sont cultivés, cueillis et préparés à la main sur place.
Nos viandes proviennent d'exploitations locales alentours.
 
Quantité limitée, production en fonction des récoltes et des saisons.